Sommerferien-Rezepttipp: Stockbrot fürs Lagerfeuer

Zutaten:

• 550 g Mehl
• 2 Teelöffel Salz
• 3 Esslöffel Öl
• 1 Würfel Hefe
• 1 Teelöffel Zucker
• 150 g Milch
• 150 g Wasser lauwarm

150 g Wasser abwiegen und in die Hälfte des Wassers den Hefewürfel zerkleinert reingeben. Anschließend alle Zutaten in eine Schüssel geben und auch das restliche Wasser und das Wasser mit der Hefe. Mit den Knethaken zu einem glatten Teig kneten.

Einen Stock mit Alufolie umwickeln und schon steht einem gemütlichen Abend am Lagerfeuer nichts entgegen.

TIPP: Man kann auch noch Basilikumblätter oder Oliven ganz klein schneiden und diese unter den Teig mischen.